紅豆赤小豆

其實「赤小豆≠紅豆」，赤小豆（Vignaumbellata）是紅豆（Vignaangularis）的近親，兩者「同屬不同種」。就外型來說，赤小豆一般比紅豆來得小一些、修長一些。就 ...,我們日常生活中常見、常用於煮粥或拌餡的「紅豆」，又名小豆、赤豆，與中藥房取得的赤小豆不盡相同，在利水除濕、消腫解毒等藥性以後者較強，食用過多易產生皮膚黑、乾燥等 ...,2019年7月21日—以中醫角度來看，紅豆性溫，而赤小豆偏寒，兩者屬性不同，也因此想...

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紅豆水消水腫有無禁忌？三族群應謹慎

其實「赤小豆≠ 紅豆」，赤小豆（Vigna umbellata）是紅豆（Vigna angularis）的近親，兩者「同屬不同種」。就外型來說，赤小豆一般比紅豆來得小一些、修長一些。就 ...

紅豆水消水腫？！相關產品營養成分之探討

我們日常生活中常見、常用於煮粥或拌餡的「紅豆」，又名小豆、赤豆，與中藥房取得的赤小豆不盡相同，在利水除濕、消腫解毒等藥性以後者較強，食用過多易產生皮膚黑、乾燥等 ...

赤小豆怎麼分？消水腫的紅豆水原來要這樣煮！

2019年7月21日 — 以中醫角度來看，紅豆性溫，而赤小豆偏寒，兩者屬性不同，也因此想要改善濕熱引起的水腫問題，選用赤小豆的效果更好。不過，由於性質偏寒，體質較虛、手腳冰冷、 ...

消水腫赤小豆更勝紅豆？中醫師：小心喝錯反傷身

2017年10月3日 — 台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，以中醫角度來看，紅豆跟赤小豆確實在屬性上大不相同，以紅豆來說，其性微溫，而赤小豆性偏寒。因此，想要 ...

【食材筆記】如何分辨赤小豆與紅豆？哪種去水腫更有效？

2019年3月22日 — 赤小豆與紅豆外表十分相似，因為兩者同屬豆科植物，性質和營養成分也接近，只是赤小豆的功效強些，所以中醫入藥多用赤小豆，而紅豆則只供一般食用。

赤小豆台灣產

台灣原生種赤小豆，體態細長紅亮，與一般萬丹牛奶紅豆差異極大，赤小豆呈現長筒狀，萬丹紅豆哲呈現橢圓狀，稍加注意，可以清楚分辨出來. 煮紅豆湯可以用赤小豆，口感略差改良 ...

【袪濕食療】紅豆、赤小豆傻傻分不清？ 其中一種便秘者忌食

2021年2月24日 — 赤小豆：消瘦、尿多、腸燥便秘者忌食。 紅豆：胃腸較弱的人不宜多食。

紅豆與赤小豆一款祛濕最強教分辨三款紅豆特色附食譜

2023年3月7日 — 雖然紅豆有健脾利尿等功效，但效用較輕，故一般多用作食材。 赤小豆體形較扁及修長，色澤較深，帶暗棕紅色，赤小豆比紅豆小顆。口感上，赤小豆久煮不爛，就算煲煮 ...

消水腫赤小豆更勝紅豆？中醫師：小心喝錯反傷身

2017年10月2日 — 台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，以中醫角度來看，紅豆跟赤小豆確實在屬性上大不相同，以紅豆來說，其性微溫，而赤小豆性偏寒。因此，想要 ...